Доставка канапе

Компания "Аля-Минута" готовит свежие закуски приготовленные день в день для делового мероприятия и праздника.

Эта легкая и изящная закуска становится популярнее на фуршетах, организованных как по деловым так и праздничным поводам: на Днях Рождениях в офисе, конференциях, бизнес-встречах и других официальных мероприятиях. Причина такой популярности кроется в крошечных размерах, легких закусок нанизанных на тонкие бамбуковые палочки, которых хватает ровно на один укус. Минимум хлопот и максимум пользы!

Гарантия свежести

Чтобы закуски сохранили первозданную свежесть, все заказы готовятся не поздней чем, за 3 часа, до времени доставки.

При заказе фуршетных блюд на сумму от 3000 руб.

доставка по Москве бесплатно

Как оформить заказ

Собрать заказ самостоятельно

Выбрать готовое меню

Позвоните нам по телефону 8 495 070 16 13

Написать нам e-mail info@a-la-minute.ru

Сколько канапе нужно для фуршета?

Правильное количество закусок вычисляется очень просто!

Доставка канапе - преимущества

	Это удобно Для того, чтобы накрыть стол с фуршетными закусками вам не нужны тарелки, вилки, ножи и другие столовые приборы. Не нужен и большой банкетный стол, достаточно выделить немного места для расстановки красиво оформленных подносов с закусками.		Это модно В современном, динамичном мире становится не принято молча засиживаться за большими тарелками с едой. Куда приятней провести время в легкой беседе за бокалом с напитком и легкими, но сытными закусками.
	Разнообразие вкусов Небольшой размер канапе позволяет заказать больший ассортимент вкусов на праздничный стол. Наш ассортимент подойдет для любителей рыбки, мяса, сыров и сладкоежек. Каждый ваш коллега или гость найдет на праздничном столе свой любимый вкус.		Отсутствие мусора Канапе едят руками, держа за специальную шпажку из бамбука. Доставляются они на стильных пластиковых подносах произведенных в Бельгии и накрытых прозрачной крышкой. Достаточно лишь снять ее и можно просить гостей к столу. После праздника не останется ни грязной посуды, ни остатков еды.
	Это очень сытно! Основой для большинства мини-бутербродов служит мягкий ломтик твердо-зернового хлеба, что делает большинство закусок довольно сытными. Для взрослого мужчины достаточно всего 10 штучек, чтобы почувствовать сытость. Для любителей более легких блюд подойдут варианты с моцареллой или красной рыбкой.		Это абсолютно праздничная закуска! Каждая закуска собирается и украшается опытными поварами, все эти кусочки мяса собранные в бантик, красиво выдавленные капли твороженного сыра и сливочных соусов, нежные кусочки сыра в обсыпке из кунжутных зерен, все это создает неповторимую праздничную атмосферу в любом месте, куда поставить эти закуски.
	Выездной кейтеринг - это недорого! Посмотрите наши цены и убедитесь в этом сами. Вы можете устроить сытный, вкусный фуршет совершенно недорого!

Закуски на праздничных столах

Фуршет в институте Востоковедения РАН (основан в 1818 году)

Фуршет на летней террасе

Фуршет на выставке с пирамидой шампанского

Фуршет в офисе

Виды канапе

В нашем ресторане выездного обслуживания, вы можете заказать самые разнообразные закуски на любой самый взыскательный вкус. В первую очередь мини-бутерброды можно разделить по характеру используемых в них ингредиентов, но также условно можно выделить варианты на ломтиках хлеба и легкие канапе без хлебной основы.

1 - По виду ингредиентов

Каждая позиция состоит из нескольких составляющих, основы, главного ингредиента и дополняющих. В качестве основы чаще всего используются ломтики специального белого или черного хлебушка. Главный ингредиент обуславливает то, к какому виду их отнести. Если в качестве главного ингредиента выступает ломтик хамона, буженины или утиной грудки то это мясное канапе. Дополняющими ингредиентами как правило выступают легкие сыры, помидорки черри, ароматная зелень.

Брутальные мужские
с мясом

Нежные и легкие
с рыбой

Утонченные и игривые
с сыром и фруктами

Свежайшие и ароматные
овощные

Женственные и нежные
десертные

Современные и оригинальные
Канапе фьюжен.

2 - Легкие и на основе ломтика хлеба.

Преимуществом канапе на ломтиках хлеба безусловно является их сытность, а также возможность хлебушка подчеркнуть и одновременно сгладить вкусовые оттенки других ингредиентов. Именно поэтому такой вид закуски является классическим.  Стоит также обратить внимание на то, что ломтики хлеба являются основой для самой конструкции этого блюда в его классической интерпретации.

Преимуществом легких канапе является их простота. Свежесть продуктов в этом блюде является основой для превосходного вкуса. Эти маленькие закуски незаменимы если речь идет о праздничном фуршете с наличием в меню тихих и игристых фин. Изумительно дополняя и помогая раскрыть вкусовые оттенки красных и белых вин они будто созданы для того чтобы праздник запомнился бурными вкусами и хорошим настроением.

Когда выставлять закуски на стол?

Мы доставляем закуски только в специальной упаковке состоящие из нескольких частей. Нижняя часть упаковки представляет из себя поднос из специального пищевого пластика, обладающий прекрасным внешним видом, а также вмещающим определенное количество для того, чтобы они устойчиво и красиво могли в нем поместиться.

Вторая часть представляет из себя плотно закрывающуюся крышку, необходимую для того, чтобы до нужного момента сохранить превосходный внешний вид и вкусовые качества.

С момента, когда вы открываете крышку, желательно съесть все канапе в течении 1-1,5 часа в противном случае они станут терять свою аппетитность из-за постепенного обветривания зелени, ломтиков мяса и других ингредиентов.

Для того, чтобы весь праздник наслаждаться свежей и красивой закуской необходимо держать закуски в плотно закрытой упаковке вдали от источников тепла (подоконник над батареей, вентилятор, компьютеры и т.д.), и если ест такая возможность то в прохладном помещении.

Таким образом выкладывать канапе на стол необходимо по мере того как они будут заканчиваться, не стоит выкладывать сразу все однотипные композиции.

Канапе своими руками

Приготовить мини-бутербродики самостоятельно довольно просто, но хлопотно. Для этого нам потребуется для начала определится с рецептом закуски. Как правило они делаются на кусочных специального хлеба который лучше сохраняет упругость формы и не так активно впитывает влагу как обычный магазинный хлеб. В качестве альтернативы можно использовать так называемый американский хлеб для сэндвичей. Затем каждый кусочек вырезается определенной формы круга или треугольничка.

Важно, чтобы кусочки были не слишком крупные, в противном случае начинка будет выглядеть не красиво, а сами канапе будут слишком сытными что им не свойственно.

Если сделать основу слишком маленькой, то начинка может просто не поместится, а центр тяжести сместится слишком высоко и не позволит красиво уложить канапе на подносе.

Не менее важно обратить внимание на подготовку элементов начинки. Чтобы канапе выглядели красиво и празднично, очень важно использовать только свежие ингредиенты, предварительно задавая им форму и обрезая краешки.

Далее, для того чтобы приготовить вкусные и красивые канапе требуется подобрать желаемые сочетания продуктов, здесь их может быть великое многообразие.

• Помидорки черри с хамоном;
• карбонат с маринованными грибочками и сливочным сыром;
• кусочек салями с маринованным огурчиком и соусом;
• и др.

Экспериментировать можно и даже нужно, но лучше ориентироваться на классические сочетания, которые точно придутся по вкусу вашим гостям и коллегам.

В нашем каталоге собраны наиболее популярные рецепты канапе, а также оригинальные комбинации вкусов доказавшие свое право быть на вашем столе большим количеством наших довольных клиентов!

Условия доставки

В пределах Садового кольца Москвы - бесплатная доставка на дом и в офис - от 5000 руб.

В пределах МКАД - бесплатная доставка на дом и в офис - от 6000 руб.

Бесплатная доставка в праздничные дни по Москве, в Мытищи и Королев, на дом и в офис - от 7000руб.

Дополнительная информация

График работы: ПН-ВС с 09:00 до 20:00

Прием заявок:

• Подтверждение заказа менеджером происходит в рабочее время с 11:00 до 19:00.
• Заявки на следующий день (в дообеденный период), необходимо оформить накануне до 16:00.
• Заявки на выходные и на утро понедельника необходимо оформить до 15:00 в пятницу.

ВНИМАНИЕ! Если Вы оформили заказ в выходные или праздничные дни, обязательно свяжитесь с менеджером по телефонам: 8 495 070-16-13;8 925 401-29-15 для подтверждения заявки.

Минимальная сумма покупки

• По Москве в пределах МКАД - 3000 р.
• От МКАД в пределах 10км. – 6000 р. + 50 рублей за каждый километр.
• От МКАД свыше 10км.- 10 000 р. + 50 рублей за каждый километр.
• По Москве в пределах МКАД в выходные - 5000 р.

Возможен самовывоз

Самовывоз — скидка 5%

При оформлении заказа на сумму, ниже минимальной (3000 руб), возможен только самовывоз по адресу: Метро Сходненская, Ул Героев Панфиловцев 1А 
Обязательно свяжитесь с менеджером: 8 495 070 16-13

Оплата за доставку еды производится банковской картой при заказе на сайте или наличными при получении, заказа.

"Оплата по безналичному расчету для юридических лиц производиться по счету:

ООО «Смайл Ко»

ИНН 7719407856 КПП 771901001

ОГРН 1157746264015

Юридический и фактический адрес: г. Москва ул. Электрозаводская, д. 29, стр. 2.

Р/с № 40702810302560001734

в АО "АЛЬФА-БАНК" ИНН 7728168971 БИК 044525593

ОГРН 1027700067328

Корр. счет: 30101810200000000593 в ГУ БАНКА РОССИИ ПО ЦФО

тел. 8 495 070 16-13

Мы используем только высококачественную Бельгийскую упаковку.

— Sabert Europe использует инновационные методики и материалы (PLA, PET, PP, CPET) и имеет сертификаты BRC/IOP*. Данный сертификат подтверждает качество продукции и является международным стандартом качества упаковки для пищевой промышленности.

(*) BRC : British Retail Consortium - IOP : Institute of packaging"